Bracco World Café vs ZAZU, análisis del caso ( MUZAK)

Este caso nos permitió hacer una comparación real con el mercado ecuatoriano. Musak crea ambientes para diferentes tipos de negocios, aquí se trabajó con un café-restaurant. La idea es poder crear un ambiente combinando los elementos esenciales del lugar, así, se mezcla la arquitectura, la comida y la música para desarrollar el ambiente que se desea. Bracco World Café logra un ambiente que permite a la gente disfrutar tanto del restaurant como de su compañia, es decir que el volumen no es extremadamente alto ya que les permite a los consumidores relacionarse. Además trabajó con televisiones para complementar el efecto de entretenimiento del ambiente.

El día viernes 7 de mayo, nos dirigimos a las 9 de la noche al restaurant ZAZU. El restaurante se encontraba sumamete lleno y al entrar solo se escuchaba el bullicio de la gente y con mucha dificultad se podía notar la música de fondo. Esto nos impresionó mucho ya que el ambiente no era cómodo para los consumidores pues difícilmente se podían relacionar entre sí. Al hablar con el dueño, nos comentó que trabaja con música programada por una banda ecuatoriana, es decir, que manda a hacer su música específicamente para crear el ambiente del restaurant. En este sentido, se encuentra similitud con el Bracco World Café ya que su música está pre-programa y busca un ambiente específico. Además, es uno de los poco restaurants de Quito que trabaja con este sistema. Sin embargo, es importante destacar que la música no trabaja sola creando ambientes, ya que, necesita apoyo de la arquitectura ,el servicio y la comida. En el caso del ZAZU, la comida es excelente tanto como su arquitectura y música. Lamentablemente, el lugar tiene una arquitectura que crea mucho eco por lo cual se pierde la música y sobresalen el ruido de los consumidores. Al hablar con algunos consumidores, nos contaron que sí les molesta el bullicio pero como su comida es tan excelente están dispuestos a soportar esto.

Bracco World Café

Audio Design

Challenge

Bracco World Café and Island Bar wanted to create an experience for its clients that emphasized great food and a fun, casual atmosphere. To accomplish this, they needed to balance lively music and television with casual conversation throughout the dining experience. In addition, owner Dave Thompson wanted to work with a single provider that to solve all of his audio/visual needs.

Audio Design Solution

Thompson was pleased to discover that Muzak fit the bill. In addition to business-friendly music, the Muzak team was ready to design and install a custom commercial sound system as well as flat-panels TVs to help define Bracco’s laid-back brand and welcoming guest experience.

Within the restaurant, the Muzak team designed a custom sound system around Bose in-ceiling speakers, to provide high-performance sound while blending seamlessly into the warm and inviting décor. In the patio and bar, Muzak delivered stunning video imagery and high-energy music by incorporating nine 42” LG® plasma television monitors and Klipsch® sound equipment that allowed guests to experience the spirit and soul of the Bracco music program in perfect detail.

The Result

Together with Muzak, Bracco World Café created an inviting guest environment with music, sound and television that allows customers to enjoy the dining experience while enjoying each others’ company ( http://sound.muzak.com/)