La Briciola y su ambiente italiano

Elegimos el restaurant La Briciola ya que es considerado un restaurant de estilo tradicional italiano. Al entrar al restaurant se escuchaba de fondo una música italiana. Al hablar con el dueño nos contó que su objetivo con el restaurant es lograr un ambiente italiano y como una forma de escape para los consumidores. " Si la gente quiere comida italiana y un estilo italiano vienen acá, así como hacemos la pasta de una manera, la arquitectura y la música se relaciona directamente". Nos comentaba como anécdota como en un 6 de diciembre llevaron mariachis y los consumidores se quejaron ya que salía totalmente de contexto ese suceso. En la Briciola manejan todo tipo de música italiana, desde pop hasta ópera, entre los cantantes que suenan está Pavarotti, Laura Pausini, Tarantella, Bochelli, Ramazoti, etc. El volumen es bajo y tratan de tener un ambiente muy tranquilo.